Il peut arriver que des moisissures se développent dans une balle. Nourrir les vaches avec une telle balle est potentiellement dangereux. « Une petite tache de moisissure n’est pas un problème, vous pouvez l’enlever. Mais si vous retrouvez des moisissures à plusieurs endroits dans une balle, acceptez vos pertes et jetez cette balle », déclare Sjon de Leeuw, consultant en gestion et en stratégie chez PPP Agro Advies. « Mais la prévention reste avant tout la meilleure solution ».
Un produit homogène
La prévention des moisissures commence dès la récolte. La faucheuse doit être correctement réglée pour éviter l’introduction d’impuretés, tout comme la faneuse, l’andaineur et la presse.
« Si l'entrepreneur de travaux agricoles fait du bon travail, presse et enrubanne les balles correctement, le risque de moisissures est réduit dès le début de la récolte de fourrage »
« Ensuite, il faut s’assurer que les balles sont stockées de la bonne manière et au bon endroit. Les mesures contre l’infiltration d’air provoquée par les trous des oiseaux réduisent encore davantage le risque de moisissure. »
, explique M. De Leeuw
Alimenter avec du fourrage moisi, c’est donner des toxines
« Les éleveurs de bovins ont généralement du mal à jeter les aliments. Mais je recommande quand même de le faire lorsqu’une balle contient des moisissures. Si vous nourrissez vos vaches avec une balle moisie, vous leur donnerez essentiellement des toxines nocives. Et elles peuvent provoquer une acidification du rumen, une réduction de la production laitière, des problèmes de sabots et une résistance réduite. Et si vous n’agissez qu’en cas de maladies, ce sera trop tard. Mieux vaut prévenir que guérir »
, déclare M. De Leeuw.
« La perte d’aliments pour animaux entraîne un prix de revient plus élevé. Si quelque chose a mal tourné pendant la récolte ou si la balle a été endommagée pendant le stockage, le risque de moisissures est élevé. En moyenne, vous pouvez vous attendre à une perte de 1 centime par kilogramme de matière sèche. Comme vous pouvez l’imaginer, les dégâts causés par les moisissures peuvent être considérables. Mais j’insiste, il est préférable d’accepter vos pertes (d’aliments) si vous découvrez des moisissures dans la balle. En termes économiques, cela reste moins dommageable que des vaches malades. En donnant des aliments de mauvaise qualité, ce centime par kg pourrait se transformer en plusieurs centimes. Le prix de revient deviendrait alors beaucoup trop élevé. »
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